Thời tiết thay đổi ăn gì để tăng cường miễn dịch?
Thời tiết thay đổi bất thường đặc biệt những lúc giao mùa là nguyên nhân hàng đầu gây nên những chứng bệnh viêm nhiễm, cảm cúm, cảm lạnh làm cho hệ miễn dịch của con người bị suy giảm. Vì vậy, cần tăng cường hệ miễn dịch của mình bằng một số thực phẩm đi kèm với một chế độ ăn uống hợp lý.
Thời tiết thay đổi bất thường đặc biệt những lúc giao mùa là nguyên nhân hàng đầu gây nên những chứng bệnh viêm nhiễm, cảm cúm, cảm lạnh làm cho hệ miễn dịch của con người bị suy giảm. Vì vậy, đi đôi với việc thực hiện đúng các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm trong ăn uống, cần tăng cường hệ miễn dịch của mình bằng một số thực phẩm đi kèm với một chế độ ăn uống hợp lý.
Sau đây là một số lợi ích của thực phẩm hàng ngày nhằm tăng cường miễn dịch mà nhiều người chưa biết:
1.Tỏi:
Có thể ăn sống hoặc giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn có tác dụng chống viêm, chống khuẩn. Ngoài ra, tỏi còn được ví như “thuốc kháng sinh tự nhiên” bởi tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa tốt nguy cơ mắc các bệnh về hệ miễn dịch do virut và vi khuẩn tấn công.
2.Gừng:
Cũng là nguyên liệu được dùng trong nhiều món ăn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra còn có tác dụng lớn trong cải thiện lưu thông máu, giúp phòng tránh hiện tượng tắc nghẹt cổ họng, ngạt mũi và viêm họng do đường hô gấp gây nên.
3.Nghệ:
Có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người như: có thể giúp đào thải độc tố khỏi cơ thể và hỗ trợ quá trình thải độc, giúp phòng ngừa và điều trị các nhiễm trùng và viêm. Chỉ cần uống một ly sữa ấm pha một thìa nghệ là liệu pháp tốt để tăng cường hệ miễn dịch.
4.Sữa chua:
Giúp chống nhiễm trùng và là một trong những thực phẩm tốt nhất để tăng cường miễn dịch. Hãy bổ sung sữa chua vào thực đơn của bạn để bảo vệ cơ thể và chống các bệnh do thay đổi thời tiết.
5.Trái cây họ cam, quýt:
Là lựa chọn đơn giản để bổ sung vitamin C, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và phòng bệnh.
6.Bông cải xanh:
Giàu các vitamin A, C, E, các dưỡng chất và chất chống ôxy hóa đóng vai trò quan trọng để tăng cường miễn dịch.
7.Hải sản:
Các nhà nghiên cứu cho rằng hàu, trai, ốc, tôm giúp chống cảm lạnh rất tốt. Bởi trong các hải sản này rất giàu kẽm hơn bất kỳ thực phẩm nào, một khoáng chất cần thiết giúp chống lại cảm lạnh (nhưng không nên ăn tái sống sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa).
8.Các loại thực phẩm giàu protein và i-ốt:
Khoa học chứng minh rằng những thực phẩm giàu protein có tác dụng kích thích sản sinh nhiệt rất tốt. Vì vậy, bạn cần tăng cường ăn những thực phẩm giàu protein trong mùa lạnh như: thịt bò, thịt lợn, thịt gà… không chỉ để giữ ấm cơ thể mà còn giúp phòng chống viêm nhiễm, cảm lạnh.
9.Sữa chua:
Trong sữa chua có hàng triệu vi khuẩn sống lên men, đó là những vi khuẩn rất có lợi cho hệ tiêu hóa, có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống đầy bụng, khó tiêu. Tuy nhiên sữa chua rất nhạy cảm và ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa nên khi sử dụng, bạn chỉ nên lựa chọn những nhãn hàng uy tín đã được công bố chất lượng sản phẩm để đảm bảo an toàn.
10.Nấm:
Theo các nghiên cứu thì nấm giúp cải thiện, kích thích quá trình tạo ra các tế bào bạch huyết, giúp cơ thể phản kháng lại với các chứng bệnh viêm nhiễm.
Ngoài những thực phẩm nói trên còn rất nhiều những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch khác. Tuy nhiên đôi khi cách chế biến khiến cho những chất bổ dưỡng tăng cường hệ miễn dịch bị hao hụt hoặc chúng ta không thể có điều kiện ăn hằng ngày tất cả những thực phẩm này. Vậy, để tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, bạn hãy hình thành những thói quen tốt cho sức khỏe như: nghỉ ngơi, ăn uống điều độ, luyện tập thể dục thường xuyên, giảm những căng thẳng, ... và điều quan trọng nhất để bạn tránh xa mầm bệnh là bạn phải rửa tay thường xuyên với xà phòng diệt khuẩn, tránh tiếp xúc tay bẩn với mũi, mắt, miệng.
Bài viết khác cùng chuyên mục
Từ thời xa xưa, nhân sâm đã là vị thuốc bổ dành riêng cho nhà vua và dòng dõi hoàng tộc, giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe hiệu quả. Đến nay, tác dụng của nhân sâm củ Hàn Quốc với cơ thể con người rất lớn, được sử dụng rộng rãi trong Đông y và Tây y.
Theo các chuyên gia y tế, sau khi ăn hay uống một thực phẩm bị nhiễm độc (sau vài phút, vài giờ, có thể sau một vài ngày), người bệnh thấy đột ngột có những triệu chứng lâm sàng như: buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, sốt cao trên 38 độ C hoặc không sốt.
Cách dùng màng bọc thực phẩm cũng quan trọng như việc lựa chọn màng bọc thực phẩm an toàn. Vậy màng bọc thực phẩm có những công dụng gì? An Chi Phương xin chia sẻ những mẹo vặt hữu ích sau:
Trong các loại rau, củ, quả ăn được dùng làm thực phẩm mà thiên nhiên ban tặng từ đất như: măng rừng, nấm mối, rau sam, rau càng cua, … còn có rau dền mọc hoang dại trên đất. Vào những ngày hè nóng bức, bổ sung thêm một đĩa rau luộc chấm với nước tương vắt thêm miếng chanh hay bát canh rau dền nấu với thịt nạc, tôm khô hoặc tôm tươi vào bữa ăn hàng ngày có tác dụng giúp giải nhiệt rất hữu hiệu cho cơ thể. Ngoài ra còn có các món ngon nấu từ rau dền như súp, xào, gỏi, …
Cây rau dền được chia thành 3 loại khác nhau như rau dền gai, rau dền tía và rau dền cơm. Trong đó rau dền tía và rau rền cơm được xếp chung vào một loại với nhau vì trên thân của chúng không có gai, còn rau dền gai có gai mọc khắp thân cây.
