Rong biển có tác dụng như thế nào?
Nhắc đến rong biển mọi người sẽ nghĩ ngay đến: Cơm cuộn rong biển, rong biển sấy khô ăn liền, canh rong biển...Hiện nay, nhu cầu sử dụng rong biển của người tiêu dùng ngày càng nhiều. Bởi sản phẩm rong biển không chỉ ăn ngon miệng, phù hợp khẩu vị mà còn là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Ăn rong biển vừa tốt cho sức khỏe lại vừa là có tác dụng đẹp da, phòng ngừa ung thư...
Vậy, công dụng rong biển là gì?
Rong biển là một loại thực phẩm tuyệt vời mà người Nhật từ xa xưa gọi là “loại rau nước quý báu” hay “nguồn hạnh phúc của biển cả”. Ngày nay, rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng rất phổ biến và rộng rãi không chỉ được chế biến thành những món ăn ngon bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe như nấu canh, cơm cuộn, gỏi rong biển… mà rong biển còn có những tác dụng tuyệt vời trong việc phòng chống, chữa bệnh và làm đẹp cho da.
Dưới đây là một số công dụng của rong biển mà không phải ai cũng đã biết đến:
1.Làm giảm huyết áp: Hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao nên rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp rất tốt.
2.Thải độc và giảm cholesterol trong máu: Chất fertile clement – thành phần quan trọng trong rong biển có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể, giúp chống lão hóa và trẻ hóa da. Nhờ vậy, ăn rong biển không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hormones sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì lẽ đó mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.
3.Chống lại sự phóng xạ hạt nhân: Trong rong biển chứa chất giúp loại trừ sitronti phóng xạ ra khỏi cơ thể. Chính vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình, bạn nên bổ sung rong biển vào thực đơn mỗi ngày.
4.Ngăn ngừa ung thư: Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Ngoài ra lignans còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong trị hoá ung thư.
5.Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển, đặc biệt là tảo biển, có chứa nguồn iốt dồi dào, chất này là thành phần chính của các hormone tuyến giáp rất cần thiết cho cơ thể người.
6.Tốt cho hệ tiêu hóa: Trên thực tế, rong biển từ lâu đã là một thành phần trong các loại thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Alginate có trong rong biển giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Rong biển cũng giàu chất xơ. Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy rong biển làm tăng vi khuẩn có lợi trong ruột.
7.Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh: Các nhà khoa học đã chứng minh rằng hàm lượng axit folic hấp thụ trong bữa ăn là cần thiết để ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Axit folic có rất nhiều trong rong biển. Vì thế, việc bổ sung rong biển vào bữa cơm của gia đình là hoàn toàn cần thiết.
8.Chống viêm: Một số loài rong biển là những nguồn duy nhất của cacbon hidrat làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người, giống như những chất có tên gọi là fucans. Thêm vào đó, rong biển còn là một nguồn magiê phong phú, chất được cho là có khả năng ngăn ngừa bệnh đau đầu, đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn.
9.Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh: Rong biển chứa magiê còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, chất lignans trong rong biển làm estrogen yếu đi. Rong biển làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịêu chứng nóng đột ngột trong người.
Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rong biển còn được coi là nguyên liệu quý trong ngành thẩm mỹ.
10.Dưỡng trắng da: Với đa dạng các vitamin và khoáng chất như vitamin A1, B1, B2, B6, C, E, K, acid folic, niacin, acid pantothenic, calci, magie, phospho, sắt, kẽm… rong biển là “thức ăn” bổ dưỡng cho làn da.
11.Xóa nếp nhăn: Rong biển là thực phẩm tính kiềm, có tác dụng giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa sự bài tiết chất nhờn. Từ đó, làn da được cân bằng, hỗ trợ việc chống lão hóa và làm mờ nếp nhăn tốt hơn.
12.Trị mụn: Với lượng muối vừa phải, rong biển có khả năng sát trùng, kháng viêm nên có thể giúp giảm sưng tấy cho vùng da bị mụn. Ngoài ra, với tính năng trừ khử gốc tự do, loại bỏ chất cặn bã của hợp chất fertile clement có trong rong biển, nó sẽ giúp cơ thể được thanh lọc, do vậy hạn chế sự hình thành và gia tăng của mụn.
13.Xóa tàn nhang: Trong rong biển có chứa một lượng lớn vitamin C nên có khả năng chống lại quá trình ôxy hóa của da, đồng thời loại bỏ dần các sắc tố melanin có trong tàn nhang, từ đó giúp da trở nên tươi sáng, mịn màng.
14.Dưỡng thể: Tảo biển vốn chứa nhiều khoáng chất, nó sẽ giải các chất độc hại và tăng cường sự tuần hoàn máu, cho phép các chất dinh dưỡng trong tảo biển thâm nhập vào da.
15.Làm đẹp tóc: Trong tảo biển có nhiều vitamin và chất khoáng, vì vậy rất thích hợp để bổ sung dưỡng chất này cho tóc, nó sẽ khiến mái tóc của bạn trở nên mềm mại, mượt mà hơn.
Bài viết khác cùng chuyên mục
Dinh dưỡng theo độ tuổi là một vấn đề luôn được quan tâm của mọi gia đình. Bởi lẽ, ăn uống khoa học là nền tảng để có một cơ thể khỏe mạnh. Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ tác động trực tiếp đến sức khỏe, tinh thần vui sống, quá trình tăng trưởng và phát triển bình thường của mỗi con người. Ở mỗi giai đoạn của cuộc sống - từ thời thơ ấu cho đến lúc về già - chế độ dinh dưỡng tốt có thể giúp chúng ta tận hưởng trọn vẹn cuộc sống mỗi ngày.
An Chi Phương xin chia sẻ về cách xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý cho chính bản thân mình và cho gia đình.
Nước hoa làm cho phụ nữ trở nên bí ẩn, quyến rũ, tự tin hơn với các mùi hương rất đặc trưng. Tuy nhiên để chọn được một loại nước hoa phù hợp với tính cách và sở thích của mình, dùng trong những hoàn cảnh khác nhau lại là những điều rất khó khăn.
Một điều mà phái đẹp không nên làm đó là chọn mua nước hoa theo phong trào bởi vì dòng nước hoa đó có thể phù hợp với người khác nhưng không phù hợp với mình, mặc dù dòng sản phẩm đó đang được bán chạy trên thị trường. Ngược lại, có thể dòng nước hoa khác không nổi tiếng trên thị trường nhưng phù hợp với bạn thì đừng e ngại mà hãy nhanh chóng sở hữu chúng.
Theo y học Đông y, nấm linh chi là một loại thảo mộc tốt cho sức khỏe con người. Bài viết sau đây An Chi Phương sẽ chia sẻ cụ thể hơn về công dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe.
Nho có nguồn gốc từ miền ôn đới thuộc Châu Âu, sau đó lan rộng ra các khu vực châu lục khác trên thế giới. Cây nho được du nhập vào tỉnh Ninh Thuận - Việt Nam từ những năm 1960. Ninh Thuận là một tỉnh ở cực Nam Trung Bộ, vùng khô hạn nhất nước, khí hậu nhiệt đới gió mùa với các đặc trưng là khô nóng, gió nhiều, bốc hơi mạnh và không có mùa đông. Nơi đây đã hình thành một vùng nho điển hình và tập trung lớn nhất cả nước.
