Bạn sẽ làm gì trong đêm rằm Trung thu năm nay?
Sẽ du ngoạn phố phường, hòa vào dòng người tấp nập, nhộn nhịp, âm thanh náo nhiệt và ánh sáng muôn màu trên những con phố lồng đèn,... hay thưởng trà cùng gia đình?
“Trung thu là tết thiếu nhi” có lẽ là một khái niệm đã quá cũ kỹ. Đối với các bạn trẻ còn ngồi trên ghế nhà trường thì đêm rằm tháng tám là thời gian để tận hưởng “hương vị của mùa thu” qua các buổi tiệc với bạn bè hay dạo phố cùng nửa kia của mình, có lẽ đó cũng là câu hợp lý “cớ sao người lớn lại đi chơi nhiều” vào đêm Trung thu.
Tuy vậy, với những ai đã rời khỏi ghế nhà trường, đã bắt đầu đi làm ăn xa,… thì đây lại là dịp để mỗi gia đình đoàn viên, cùng nhau ngồi quay quần bên nhau, cùng ôn cố tri tân với thú “vọng nguyệt thưởng trà” của ông cha ta.
Người Việt xưa đón Trung thu như thế nào?
Không “mâm cao cổ đầy” như ngày nay, người Việt xưa đón Trung thu với mâm cỗ khá giản dị, chỉ với vài chiếc bánh nước, bánh dẻo và một ấm trà thơm… nhưng… cũng chính vì sự giản đơn ấy mà họ lại có thêm thời gian đủng đỉnh cắn miếng bánh, nhấp một ngụm trà để thả hồn vào những chiêm nghiệm sâu xa với “bao nhiêu hoài niệm trở về cùng trăng”.
Bạn trẻ ngày nay đón Trung thu như thế nào?
Phần lớn bạn trẻ ngày nay thường có xu hướng nghĩ về những sở thích hiện đại như: thích xê dịch, thích cái mới, thích tốc độ,… Có lẽ vì thế mà cứ mỗi dịp Trung thu, người trẻ lại thích du ngoạn phố phường, hòa vào dòng người tấp nập, nhộn nhịp, âm thanh náo nhiệt và ánh sáng muôn màu trên những con phố lồng đèn. Có lẽ vì thế mà cái thú chơi đầy thong dong như “thưởng trà” dường như không phù hợp với những bạn trẻ này.
Trong số hàng nghìn bạn trẻ đang háo hức check-in phố xá cùng bạn bè ở ngoài kia, thì có bao nhiêu bạn còn không thể nhớ rõ mỗi mùa Trung thu qua, trăng năm ấy tròn hay khuyết, mờ hay tỏ,…? Bị cuốn theo dòng người đông đúc, có bao nhiêu bạn ước rằng “Biết vậy ở nhà đón Trung thu với gia đình, còn hơn chen lấn nóng nực ở đây!”.
Thưởng trà - Thú vui tao nhã đêm Trung Thu
Cuộc sống hiện đại mang đến cho chúng ta vô vàn lựa chọn thức uống từ những loại cà phê cổ điển, nước ép,… đến cả những thứ hiện đại trà sữa,… Song, với nhiều người Việt, trà mạn truyền thống vẫn giữ một vị trí không thể thay thế được.
Nhắc đến nghệ thuật thưởng trà, người xưa thường lưu truyền câu “Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh”. Theo đó, để có một tách trà ngon thì điều đầu tiên là nguồn nước pha trà phải tinh khiết. Kế đến là phải chọn loại trà chất lượng, để khi pha nước trà đậm đặc, đúng vị.
“Tam bôi, tứ bình” ý nói là chén và ấm pha trà, bởi uống trà thưởng bánh không chỉ cần hương vị thơm ngon và cần cả cảm quan thị giác, bộ ấm tốt sẽ giữ được vị thơm lâu, đó là chưa kể những họa tiết tỉ mỉ sẽ là chất xúc tác giúp người thưởng trà thăng hoa cảm xúc. Ngày nay, việc công bố chất lượng sản phẩm giúp mọi người an tâm hơn về chất lượng của ấm chén pha trà.
Còn “ngũ quần anh” ở đây chính là người bạn cùng thưởng trà, bởi việc thưởng trà sẽ mất đi phần thú vị nếu thiếu người “tri kỷ”. Ngày nay, một số bạn trẻ cũng đã tìm về với thú vui này. Ẩn trong từng cử chỉ thư thái khi nâng chén uống trà lại là những luân chuyển không hồi kết của suy nghĩ và chiêm nghiệm. Nhấp một ngụm trà, như tìm được phút thảnh thơi giữa bộn bề công việc hay “Ngồi ôn kỷ niệm một thời đã yêu”.
Vậy, tại sao người trẻ chúng ta không tận dụng cơ hội này để tỷ tê kế hoạch tương lai, cùng ông, cùng bố bàn chuyện đời bên tách trà thơm, nhâm nhi miếng bánh Trung thu đã được công bố chất lượng. Cùng nhau nhâm nhi miếng bánh Trung thu, nhấp ngụm trà và đón một đêm rằm Trung thu đúng nghĩa Đoàn Viên!
"
Trung Thu là tết đoàn viên
Kẻ thì xung túc, người bên gia đình
Thu nay con đón một mình
Xa quê con nhớ những tình đoàn viên
Trung Thu con đứng công viên
Xa xăm nỗi nhớ mẹ hiền ngóng trông
Trung Thu đi giữa phố đông
Chạnh lòng con nhớ đèn lồng cha mua
Trung Thu con vắng mấy mùa
Thiếu cha, thiếu mẹ buồn nửa đời con
Thấy người xung túc đẹp tròn
Sao nghe mắt đổ giọt buồn tình thương
Con lê những bước bên đường
Mắt cay nỗi nhớ vấn vương gia đình
Trung Thu con thiếu những tình
Mẹ ơi tủi lắm một mình Trung Thu...
Trung Thu trên xứ của người
Lòng buồn xe lại nhớ thời ấu thơ
Cái thời mộng đẹp ước mơ
Vô tư chưa phải nghĩ suy chuyện gì.
"
Bài viết khác cùng chuyên mục
Nghệ là sản phẩm đa công dụng, không chỉ dùng để làm đẹp mà còn dùng trong vấn đề chăm sóc sức khỏe. Vậy nên dùng nghệ tươi hay nghệ khô? Nghệ khô nên phối trộn với sản phẩm nào để tạo nên công dụng tốt nhất? Nghệ tươi nên dùng vào mục đích gì?
Trong các loại rau, củ, quả ăn được dùng làm thực phẩm mà thiên nhiên ban tặng từ đất như: măng rừng, nấm mối, rau sam, rau càng cua, … còn có rau dền mọc hoang dại trên đất. Vào những ngày hè nóng bức, bổ sung thêm một đĩa rau luộc chấm với nước tương vắt thêm miếng chanh hay bát canh rau dền nấu với thịt nạc, tôm khô hoặc tôm tươi vào bữa ăn hàng ngày có tác dụng giúp giải nhiệt rất hữu hiệu cho cơ thể. Ngoài ra còn có các món ngon nấu từ rau dền như súp, xào, gỏi, …
Cây rau dền được chia thành 3 loại khác nhau như rau dền gai, rau dền tía và rau dền cơm. Trong đó rau dền tía và rau rền cơm được xếp chung vào một loại với nhau vì trên thân của chúng không có gai, còn rau dền gai có gai mọc khắp thân cây.
Nho có nguồn gốc từ miền ôn đới thuộc Châu Âu, sau đó lan rộng ra các khu vực châu lục khác trên thế giới. Cây nho được du nhập vào tỉnh Ninh Thuận - Việt Nam từ những năm 1960. Ninh Thuận là một tỉnh ở cực Nam Trung Bộ, vùng khô hạn nhất nước, khí hậu nhiệt đới gió mùa với các đặc trưng là khô nóng, gió nhiều, bốc hơi mạnh và không có mùa đông. Nơi đây đã hình thành một vùng nho điển hình và tập trung lớn nhất cả nước.
Theo y học Đông y, nấm linh chi là một loại thảo mộc tốt cho sức khỏe con người. Bài viết sau đây An Chi Phương sẽ chia sẻ cụ thể hơn về công dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe.
