ĐĂNG KÝ AN TOÀN THỰC PHẨM DỊCH VỤ ĂN UỐNG TRONG KHU DU LỊCH

ĐĂNG KÝ AN TOÀN THỰC PHẨM DỊCH VỤ ĂN UỐNG TRONG KHU DU LỊCH

Khu du lịch là nơi phục vụ du khách các hoạt động vui chơi giải trí, ngắm cảnh thư giãn. Bên cạnh đó, trong khu du lịch thường có một số khu vực phục vụ các dịch vụ ăn uống với nhiều quy mô khác nhau tư nhỏ, vừa và lớn; có thể phục vụ tại chỗ hoặc mang đi.

Tại sao cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các dịch vụ ăn uống trong khu du lịch?

Trong thời gian vừa qua, ở một số khu du lịch đã xảy ra ngộ độc thực phẩm với nhiều du khách, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và gây hoang mang trong dư luận xã hội, đặc biệt là tại các địa phương thu hút nhiều khách du lịch.

Nhà nước đả ban hành nhiều văn bản thông tư, nghị định để tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các khu du lịch, khu nghỉ dưỡng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khu du lịch.

Điều kiện an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống trong khu du lịch

1/ Căn cứ pháp lý:

• Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Thông tư 47/2014/TT-BYT.

2/ Điều kiện khi kinh doanh dịch vụ ăn uống

• Mọi thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn.
• Phải bố trí sắp xếp bếp nấu theo nguyên tắc 1 chiều, khu vực phục vụ sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chủ cơ sở và nhân viên phục vụ phải khám sức khỏe định ký theo quy định, được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
• Môi trường xung quanh thoáng mát, sạch sẽ. Nơi phục vụ và nấu ăn phải đủ ánh sáng, có thiết bị phòng chống côn trùng gây hại và duy trì chế độ vệ sinh hằng ngày.
• Có thiết bị bảo quản thực phẩm, hệ thống nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ. Sổ lưu 3 Bước.
• Phiếu kiểm nghiệm nước sinh hoạt định kỳ.

3/ Hồ sơ pháp lý

• Giấy phép kinh doanh.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
• Hồ sơ khám sức khỏe theo quy định
• Giấy xác nhận kiến thức ATTP

An Chi Phương sẽ dựa theo cơ sở pháp lý để tư vấn về các điều kiện cũng như hồ sơ để khách hàng có thể hiểu được về quy trình Đăng ký Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống trong khu du lịch

QUY TRÌNH LÀM VIỆC TẠI AN CHI PHƯƠNG

BƯỚC 1: TƯ VẤN

• Tiếp nhận thông tin từ khách hàng và tư vấn hồ sơ khách hàng cần cung cấp
• Thành phần hồ sơ:

• Giấy phép kinh doanh.
• Danh sách nhân viên tập huấn ATTP (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
• Hồ sơ khám sức khỏe (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
• Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào.

BƯỚC 2: KHẢO SÁT

• Lên lịch khảo sát mặt bằng thực tế và tư vấn sơ bộ một số thông tin

BƯỚC 3: KÝ HỢP ĐỒNG

• Ký hợp đồng dịch vụ giữa An Chi Phương và khách hàng
• Thời gian thực hiện: 20-30 ngày làm việc kể từ ngày ký hồ sơ.

BƯỚC 4: TẬP HUẤN KIẾN THỨC ATTP VÀ KHÁM SỨC KHỎE

• An Chi Phương sẽ hướng dẫn tập huấn kiến thức ATTP cho khách hàng và hướng dẫn khám sức khỏe theo thông tư nghị định

BƯỚC 5: TƯ VẤN SẮP XẾP MẶT BẰNG VÀ HỒ SƠ CẦN CHUẨN BỊ

BƯỚC 6: HOÀN TẤT HỒ SƠ VÀ NỘP HỒ SƠ

BƯỚC 7: THÔNG BÁO LỊCH THẨM ĐỊNH

• Thông báo lịch thẩm định cho khách hàng và hướng dẫn tiếp Đoàn thẩm định

BƯỚC 8: BÀN GIAO

• Bàn giao giấy chứng nhận cho khách hàng. Hoàn tất hợp đồng
• Hiệu lực giấy chứng nhận: 3 năm kể từ ngày cấp giấy chứng nhận

Mọi thắc mắc Quý khách hàng hãy liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ để được tư vấn và cung cấp thông tin về dịch vụ đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho dịch vụ ăn uống trong khu du lịch chuyên nghiệp nhất.

Hotline: 0908.872.079 (Ms Ruby)

Email: [email protected]