TƯ VẤN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CĂNG TIN
Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tại các căn tin trường học hiện nay đang là vấn đề đáng lo ngại, mối quan tâm của các bậc phụ huynh. Vì căn tin là nơi cung cấp phục vụ đồ ăn, thức uống cho học sinh và cả giáo viênTƯ VẤN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CĂNG TIN
Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tại các căn tin trường học hiện nay đang là vấn đề đáng lo ngại, mối quan tâm của các bậc phụ huynh. Vì căn tin là nơi cung cấp phục vụ đồ ăn, thức uống cho học sinh và cả giáo viên. Nên công tác kiểm tra ATTP của cơ quan quản lý phải được tăng cường để phòng, tránh mọi nguy cơ có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến sức khỏe của học sinh.
Căn tin trường học do công ty do công ty/hộ kinh doanh đầu thầu hoạt động có ngành nghề thuộc lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Trước khi hoạt động phải Đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định của nhà nước.
~~~ Căn cứ pháp lý ~~~
- Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12
- Nghị định 155/2018/NĐ-CP
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Thông tư 47/2014/TT-BYT.
*** Điều kiện về cơ sở ***
- Hợp đồng nguồn cung cấp thực phẩm an toàn.
- Chủ cơ sở và nhân viên phục vụ phải được khám sức khỏe định kỳ theo đúng quy định. Được tập huấn kiến thức ATTP
- Bảo đảm các yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ và quy trình chế biến, nấu nướng theo nguyên tắc một chiều.
- Môi trường xung quanh thoáng mát, sạch sẽ. Nơi phục vụ và nấu ăn phải đủ ánh sáng, có thiết bị chống ruồi, muỗi, bọ, chuột, động vật và duy trì chế độ vệ sinh hằng ngày.
- Có hệ thống thiết bị bảo quản thực phẩm, hệ thống nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ. Sổ lưu 3 Bước.
- Phiếu kiểm nghiệm nước sinh hoạt định kỳ.
*** Hồ sơ pháp lý ***
- Giấy phép kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
- Hồ sơ khám sức khỏe theo quy định
- Giấy xác nhận kiến thức ATTP
QUY TRÌNH LÀM VIỆC TẠI AN CHI PHƯƠNG
BƯỚC 1: Tiếp nhận thông tin từ khách hàng và tư vấn một số hồ sơ cần cung cấp
- Giấy phép kinh doanh.
- Danh sách nhân viên tập huấn ATTP (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
- Hồ sơ khám sức khỏe (bao gồm cả chủ doanh nghiệp).
- Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào
BƯỚC 2: Lên lịch khảo sát mặt bằng thực tế và tư vấn sơ bộ
BƯỚC 3: Ký hợp đồng dịch vụ giữa An Chi Phương và khách hàng
BƯỚC 4: Hỗ trợ tập huấn ATTP cho khách hàng và hướng dẫn khám sức khỏe theo quy định
BƯỚC 5: Tư vấn sắp xếp mặt bằng và hồ sơ cần chuẩn bị
BƯỚC 6: Hoàn tất hồ sơ và nộp hồ sơ
BƯỚC 7: Thông báo lịch thẩm định cho khách hàng và hướng dẫn tiếp Đoàn thẩm định
BƯỚC 8: Bàn giao giấy chứng nhận cho khách hàng. Hoàn tất hợp đồng
Hiệu lực giấy chứng nhận: 3 năm kể từ ngày cấp giấy chứng nhận
Thời gian thực hiện: 20-30 ngày làm việc kể từ ngày ký hồ sơ.
Nếu quý khách có nhu cầu cần được tư vấn và cung cấp thông tin về dịch vụ xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho căn tin. Gọi ngay Hotline: 0908.872.079 hoặc gửi thông tin về email: [email protected] để được hỗ trợ tư vấn miễn phí 24/7.
