Cách nhận biết rau quả có hóa chất
Thực trạng rau củ quả chứa hóa chất độc hại tràn lan trên thị trường Việt Nam đã khiến người tiêu dùng hoang mang và lo sợ. Hơn nữa, họ vô cùng lúng túng trong cách nhận biết rau củ quả sạch với rau củ quả nhiễm độc. Vậy cách nào để nhận biết rau quả có hóa chất? Làm sao để chọn lựa rau quả an toàn vệ sinh thực phẩm?
Theo thống kê gần đây, hàng năm có từ 7.000 đến 10.000 người bị ngộ độc thực phẩm ở Việt Nam. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, trong đó, các loại rau quả là những thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình với dư lượng hóa chất vượt mức cho phép là tác nhân ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Thực trạng rau củ quả chứa hóa chất độc hại tràn lan trên thị trường Việt Nam đã khiến người tiêu dùng hoang mang và lo sợ. Hơn nữa, họ vô cùng lúng túng trong cách nhận biết rau củ quả sạch với rau củ quả nhiễm độc.
Một số cách nhận biết rau, quả không an toàn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình và an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa ăn trong gia đình:
- Khi cầm trên tay bó rau non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập thì đừng nên mua. Một số rau xanh được phun quá nhiều chất kích thích tăng trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật mà ta có thể ngửi được mùi;
- Nông sản Trung Quốc thường có các chất bảo quản nên láng bóng, có thể để được rất lâu ở nhiệt độ bình thường bên ngoài từ 3 - 7 ngày mà không bị hỏng.
- Nên chọn rau quả còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát, không trầy xước, không thâm nhũn ở núm cuống. Rau quả có màu sắc tự nhiên, không úa, héo.
Ví dụ:
- Súp lơ Việt Nam thì thường còn nguyên lá, phần bông chia không đều (chỗ thưa chỗ dày), còn hàng từ Trung Quốc thì bị cắt hết phần cuống và lá, màu trắng phau, bông cuốn rất chặt.
- Bắp cải, cải thảo Trung Quốc rất tròn và mượt, không bị nhàu, xước, đầu búp uốn vào không bị xoăn. Các rau cải làn, cải thìa, hành, thìa là, rau thơm… chủ yếu đều bó bằng nhiều sợi rơm chập vào nhau và xoắn. Rau cải mớ thường tròn, lá ngắn hơn rau của ta.
- Các loại củ như cà rốt, củ cải và quả su su thường to hơn của ta, các rãnh củ rất nông và da trơn, sờ vào rất mát. Khoai tây Trung Quốc dài, dẹp, màu nhạt, da bóng, khác với khoai tây Việt Nam tròn, da ửng hồng.
- Bí đỏ Trung Quốc quả dài, có màu sắc rất đỏ đẹp trong ruột nhưng ăn nhạt, không ngọt thơm như bí Việt Nam. Bí đỏ Việt Nam thì thường là quả tròn, hơi bẹp.
Lưu ý chung:
Khi chế biến các loại rau có bẹ như cải, cải thảo... bạn nên cắt bỏ phần gốc, tách rời từng lá, nhặt bỏ lá sâu. Sau đó, bạn ngâm rau vào nước muối hoặc nước hòa thuốc tím khoảng 15 phút rồi rửa kỹ từng lá dưới vòi nước chảy vài lần trước khi đưa vào chế biến tiếp.
Phương pháp này tuy đơn giản nhưng có thể làm sạch phần lớn thuốc trừ sâu, phân bón bám trên rau, nhất là ở các kẽ lá. Ngoài ra, nó còn giúp làm sạch được trứng giun, sán và các chất bẩn bám trên rau.
Nguồn: Sưu tầm.
Bài viết khác cùng chuyên mục
Cơ chế chung của nước tẩy rửa là dùng một số hóa chất có tác dụng tách những mảng bám hay những vết bẩn ra khỏi vật dụng, bề mặt chén đĩa. Nước rửa chén là một trong những sản phẩm thuộc hóa chất tẩy rửa được người nội trợ tin dùng và sử dụng thường xuyên. Nhưng nếu không biết cách sử dụng nước rửa chén một cách an toàn thì khả năng các hợp chất hóa học độc hại còn bám trên chén đĩa sẽ đi vào cơ thể khi sử dụng, gây ra những tác hại lớn đến sức khỏe.
Bật mí cách chọn hạt dưa không nhuộm hóa chất độc hại cho ngày Tết vui khỏe. Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất hạt dưa nên tiến hành công bố chất lượng sản phẩm để chiếm được lòng tin của người tiêu dùng ngay từ bây giờ. Nếu cần được hỗ trợ công bố, hãy liên hệ ngay Hotline: 0988.618.198 để được hỗ trợ miễn phí 24/7.
Đằng sau những cây táo đỏ bonsai giá tiền triệu hút khách dịp Tết Mậu Tuất 2018 là những sự thật mới được người bán tiết lộ.
Sản phẩm không chứa hóa chất an toàn cho da, cho sức khỏe con người luôn là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu.
Hiện nay, nước giặt hữu cơ với thành phần thiên nhiên giúp đánh bay vết bẩn cứng đầu, giữ áo quần thơm lâu và không chứa hóa chất độc hại được nhiều người tin dùng cũng như không gây tác động xấu cho môi trường nước khi được thải ra ngoài. Vậy sản phẩm giặt quần áo bằng chất hữu cơ là gì?
